Tortilla de espinacas y queso

Introducción

La tortilla de espinacas con queso es una deliciosa opción que combina el sabor suave de las espinacas con la cremosidad del queso. Este platillo es perfecto para cualquier momento del día, ya sea como desayuno, almuerzo o cena. Además, es una receta fácil de preparar y muy nutritiva, ideal para aquellos que buscan mantenerse saludables sin sacrificar el sabor.

Ingredientes detallados con medidas

Espinacas frescas	200 g
Huevos	4
Queso rallado	100 g
Cebolla	1 pequeña
Aceite de oliva	2 cucharadas
Sal	al gusto
Pimienta	al gusto

Tiempo de preparación

La preparación de esta tortilla lleva aproximadamente 10 minutos.

Tiempo de cocción, Tiempo total, Rendimiento

El tiempo de cocción es de alrededor de 15 minutos. Por lo tanto, el tiempo total de la receta es de 25 minutos. Esta receta rinde para 4 porciones, lo que la convierte en una opción ideal para compartir en casa o disfrutar en una reunión.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1 Precalienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva.

Paso 2 Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten.

Paso 3 En un bol, bate los huevos y mézclalos con las espinacas cocidas.

Paso 4 Añade el queso desmenuzado a la mezcla de huevos y espinacas.

Paso 5 Vierte la mezcla en la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos.

Paso 6 Cuando los bordes estén dorados, dale la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato.

Paso 7 Cocina por el otro lado hasta que esté dorada y completamente cocida.

Paso 8 Retira la tortilla de la sartén y déjala enfriar antes de cortarla y servirla.

Notas

Nota 1

Puedes utilizar espinacas frescas o congeladas según tu preferencia.

Nota 2

Si te gusta un toque extra, añade especias como sal o pimienta al gusto.

Nota 3

El queso puede ser de tu elección; prueba con feta, mozzarella o cheddar.

Nota 4

Esta tortilla se puede servir caliente o fría, y es ideal para un desayuno o un aperitivo.

Técnicas de cocina

Saltear

Saltear las espinacas en una sartén caliente con un poco de aceite ayuda a mantener su sabor y nutrientes.

Batir huevos

Es importante batir bien los huevos para que queden homogéneos y proporcionen una textura suave a la tortilla.

Cuajar la tortilla

Cocinar la tortilla a fuego lento permite que cuaje adecuadamente y no se queme por fuera mientras se cocina por dentro.

Agregar queso

Incorporar el queso al final del proceso de cocción asegura que se derrita perfectamente y aporte sabor a la tortilla.

Servir caliente

La tortilla de espinacas con queso se disfruta mejor recién hecha, ya que su textura y sabor son óptimos.

Preguntas frecuentes

¿Se pueden usar otras verduras en la tortilla?

Sí, puedes añadir otras verduras como cebolla, pimientos o champiñones según tu gusto.

¿Cuál es el mejor tipo de queso para usar?

El queso feta o el queso de cabra son opciones populares, pero también puedes usar queso mozzarella o cheddar.

¿Puedo hacer la tortilla sin queso?

Sí, puedes hacer la tortilla solo con espinacas y huevos si prefieres una opción más ligera.

¿Puede congelarse la tortilla de espinacas?

Sí, puedes congelar la tortilla, aunque es recomendable consumirla fresca para disfrutar de su sabor y textura.

¿Cuánto tiempo se conserva en el refrigerador?

La tortilla se puede guardar en el refrigerador por 2-3 días en un recipiente hermético.

Conclusión

La tortilla de espinacas con queso es una opción deliciosa y saludable que combina el sabor de las espinacas frescas con la cremosidad del queso. Es perfecta para una comida rápida, un brunch o incluso una cena ligera. Además, su preparación es sencilla y puede adaptarse a tus gustos personales. ¡Anímate a probarla!

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Agrega tomates secos al sol para un sabor más intenso.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Incorpora champiñones salteados para añadir textura.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Prueba diferentes tipos de queso, como feta o mozzarella, para variar el sabor.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Añade hierbas frescas como el orégano o la albahaca para un toque extra.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Sirve la tortilla con una guarnición de ensalada fresca para un plato más completo.