Introducción
El cake de passata Pomi es una deliciosa receta que combina el sabor fresco de los tomates con la suavidad y dulzura de un pastel. Ideal para cualquier ocasión, esta mezcla de ingredientes ofrece un equilibrio perfecto entre la acidez del tomate y la suavidad del bizcocho. Este postre no solo es fácil de preparar, sino que también sorprende a los comensales con su sabor único.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Passata Pomi | 200 ml |
| Harina de trigo | 250 g |
| Azúcar | 150 g |
| Mantequilla | 100 g |
| Huevos | 3 unidades |
| Levadura en polvo | 1 sobre (16 g) |
| Sal | Una pizca |
| Vainilla | 1 cucharadita |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para el cake de passata Pomi es de aproximadamente 15 minutos.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de 40-45 minutos.
Tiempo total
El tiempo total necesario para hacer este delicioso cake es de 55-60 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde aproximadamente 8 porciones, perfectas para compartir con amigos y familiares. Disfruta de este pastel fresco y original, una excelente adición a cualquier mesa.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1Precalienta el horno a 180°C (350°F). |
Paso 2Engrasa un molde para pasteles de aproximadamente 20 cm de diámetro. |
Paso 3En un bol grande, mezcla la passata Pomi con azúcar y huevos hasta que quede homogéneo. |
Paso 4Agrega la harina y la levadura en polvo a la mezcla anterior, y mezcla bien hasta que no queden grumos. |
Paso 5Vierte la mezcla en el molde previamente preparado y alisa la superficie con una espátula. |
Paso 6Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. |
Paso 7Deja enfriar el pastel en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar. |
Paso 8Una vez frío, puedes decorar el pastel con azúcar glas o tu cobertura favorita. |
Notas
Nota 1
Puedes añadir canela o vainilla a la mezcla para un sabor extra.
Nota 2
Este pastel también se puede servir con nata montada o helado.
Nota 3
Asegúrate de no abrir el horno durante la primera mitad de la cocción para evitar que el pastel se baje.
Nota 4
El pastel se puede almacenar en un recipiente cerrado a temperatura ambiente durante 2-3 días.
Técnicas de cocina
Hornear
Hornear es una técnica fundamental para preparar pasteles. Se debe preactivar el horno a la temperatura adecuada antes de introducir el molde para asegurar una cocción uniforme.
Mezclar ingredientes
Es esencial mezclar bien los ingredientes secos y húmedos para obtener una masa homogénea. Esto asegura que todos los sabores se integren correctamente.
Enfriar el pastel
Una vez horneado, es importante permitir que el pastel se enfríe antes de desmoldarlo. Esto previene que se rompa y facilita su manipulación.
Decorar
La decoración puede realizarse con glaseado, frutas o chocolate. Asegúrate de que el pastel esté completamente frío para que la decoración no se derrita.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina blanca?
Sí, puedes sustituir parte de la harina blanca por harina integral, pero ten en cuenta que la textura y el sabor pueden variar.
¿Cuánto tiempo debo hornear el pastel?
El tiempo de horneado puede variar según el horno. Generalmente, se recomienda entre 25 y 35 minutos, pero siempre verifica con un palillo.
¿Es necesario el glaseado?
No es obligatorio, pero el glaseado añade sabor y mejora la presentación del pastel.
¿Puedo hacer el pastel con anticipación?
Sí, el pastel puede prepararse con anticipación. Asegúrate de almacenarlo en un lugar fresco y seco, o en la nevera si es necesario.
¿Cómo saber si el pastel está listo?
Puedes comprobar la cocción insertando un palillo en el centro; si sale limpio, el pastel está listo.
Conclusión
La torta de passata Pomì es una deliciosa opción que combina sabores únicos y la frescura de los ingredientes naturales. Ideal para cualquier ocasión, este postre refleja la versatilidad de los productos de Pomì, ofreciendo una alternativa saludable y sabrosa. Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con este exquisito postre.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Prueba a añadir frutas frescas como fresas o frambuesas al molde antes de hornear para un toque ácido.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Combina la torta con una bola de helado de vainilla para un contraste perfecto de temperaturas y sabores.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre la torta antes de servir para decorar y darle un extra de dulzura.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Añade un chorrito de extracto de vainilla a la mezcla para potenciar el sabor general del postre.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Sirve la torta acompañada de un coulis de frutos del bosque para realzar el sabor y añadir un toque de color.
