Introducción
La tarta super fácil de auténtico yogur griego y queso feta DOP es una deliciosa opción para aquellos que buscan un postre fresco y ligero. Con una combinación de sabores que realzan la frescura del yogur y la cremosidad del queso feta, esta receta es ideal para cualquier ocasión. Además, su fácil preparación la convierte en una elección perfecta para quienes no cuentan con mucho tiempo en la cocina.
Ingredientes detallados con medidas
| Yogur griego auténtico | 500 g |
| Queso feta DOP | 200 g |
| Galletas tipo digestive | 200 g |
| Mantequilla derretida | 100 g |
| Azúcar | 100 g |
| Limón (zumo y ralladura) | 1 unidad |
| Gelatina sin sabor | 10 g |
| Agua fría | 50 ml |
Tiempo de preparación
El tiempo total de preparación de esta tarta es de aproximadamente 20 minutos.
Tiempo de cocción
No se requiere tiempo de cocción, ya que la tarta se prepara directamente con ingredientes fríos.
Tiempo total
El tiempo total, incluyendo el reposo en refrigeración, es de aproximadamente 4 horas.
Rendimiento
La receta rinde para aproximadamente 8 porciones, lo cual la hace ideal para compartir en una reunión familiar o con amigos.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar la baseMezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable. |
Paso 2: Preparar el rellenoEn un bol, combina el yogur griego y el queso feta. Añade el azúcar y mezcla bien hasta obtener una textura homogénea. |
Paso 3: Añadir los huevosIncorpora los huevos uno a uno a la mezcla de yogur y queso. Bate a velocidad baja hasta que estén bien integrados. |
Paso 4: Verter la mezclaVierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde. Alisa la superficie con una espátula. |
Paso 5: HornearPrecalienta el horno a 180°C y hornea durante 40-45 minutos o hasta que esté firme y dorada en la parte superior. |
Paso 6: Enfriar y servirDeja enfriar la tarta a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos 2 horas antes de servir. |
Notas
Nota 1:
Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambient antes de comenzar.
Nota 2:
Puedes decorar la tarta con mermelada de frutas o frutos frescos antes de servir.
Nota 3:
La tarta se puede conservar en el refrigerador durante 3-4 días.
Técnicas de cocina
Preparación de la base de la tarta
Utiliza galletas trituradas para crear una base crujiente. Mezcla las galletas con mantequilla derretida y presiona bien en el molde.
Montaje de la tarta
Para un montaje uniforme, vierte la mezcla de yogur y queso feta sobre la base presionando suavemente para evitar burbujas de aire.
Refrigeración
Es importante refrigerar la tarta por al menos unas horas para que adquiera una buena consistencia antes de servir.
Decoración
Puedes decorar la tarta con hierbas frescas o añadir un toque de miel para realzar el sabor.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de galletas para la base?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de galletas según tu preferencia.
¿Es necesario utilizar queso feta DOP?
Si bien puedes usar otros quesos, el queso feta DOP aporta un sabor auténtico y característico a la receta.
¿Cuánto tiempo debo dejarla en el refrigerador?
Se recomienda dejarla en el refrigerador al menos 4-6 horas, o incluso toda la noche para mejores resultados.
¿Puedo hacer la tarta un día antes?
Sí, hacerla un día antes es una gran opción, ya que los sabores se asentarán mejor.
¿Qué puedo usar como alternativa al yogur griego?
Puedes usar yogur natural o yogur probiótico, aunque el griego tiene una textura y sabor distintivos que son ideales para esta tarta.
Conclusión
La tarta superfacil de auténtico yogur griego y queso feta DOP es una deliciosa opción que combina sabores frescos y sabores tradicionales. Su preparación simple permite disfrutar de un postre delicioso o un aperitivo saludable en cualquier ocasión. Con su textura cremosa y su sabor único, es una receta ideal para compartir con amigos y familiares.
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