Polos de cerezas picotas

Introducción

Los polos de cerezas picotas son una deliciosa opción para refrescarse durante los días cálidos. Esta receta combina la dulzura natural de las cerezas con un toque de frescura, ideal para disfrutar en familia o con amigos. Además, es muy fácil de hacer y no requiere de ingredientes complicados.

Ingredientes detallados con medidas

Cerezas picotas	500 g
Azúcar	100 g
Agua	200 ml
Limón	1 (jugo)
Esencia de vainilla	1 cucharadita

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación para estos polos es de aproximadamente 15 minutos.

Tiempo de cocción, Tiempo total, Rendimiento

Tiempo de cocción: No requiere cocción.
Tiempo total: Al menos 4 horas de congelación.
Rendimiento: 6 polos.

Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de un refrescante y saludable postre que seguramente encantará a todos. ¡Anímate a prepararlos!

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1 Lavar las cerezas picotas y quitarles el hueso. Puedes utilizar un deshuesador para facilitar el proceso.

Paso 2 Colocar las cerezas deshuesadas en un recipiente y agregar el azúcar al gusto. Dejar macerar durante aproximadamente 30 minutos.

Paso 3 Triturar las cerezas maceradas con una batidora hasta obtener un puré suave.

Paso 4 Verter el puré de cereza en moldes para polos, dejando un pequeño espacio en la parte superior.

Paso 5 Insertar un palito en el centro de cada molde y llevar al congelador por al menos 4 horas o hasta que estén completamente congelados.

Paso 6 Para desmoldar, sumergir brevemente los moldes en agua tibia para aflojar los polos y disfrutarlos.

Notas

Nota 1

Puedes añadir un poco de limón al puré para darle un toque de acidez.

Nota 2

Si deseas un polo más cremoso, puedes mezclar el puré de cereza con un poco de yogur natural.

Nota 3

Estos polos son ideales para aprovechar las cerezas en su temporada y hacer un postre refrescante.

Técnicas de cocina

Elección de las cerezas

Seleccionar cerezas picotas de buena calidad y en su punto de madurez es fundamental para obtener un sabor óptimo en los polos.

Lavado de las cerezas

Es importante lavar las cerezas con agua fría para eliminar cualquier residuo o impureza.

Deshuesado

Deshuesar las cerezas cuidadosamente evita que las semillas afecten la textura del polo.

Mezcla de ingredientes

Mesclar las cerezas con el resto de los ingredientes de manera homogénea garantiza que el sabor se distribuya uniformemente.

Uso de moldes

Utilizar moldes adecuados para polos permite dar forma a los postres de manera fácil y efectiva.

Congelación

Congelar los polos durante el tiempo suficiente asegura que se mantengan firmes y tengan la consistencia deseada.

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otras frutas?

Sí, puedes experimentar con diferentes frutas según tu preferencia.

¿Cuánto tiempo debo congelar los polos?

Generalmente, se aconseja congelarlos entre 4 y 6 horas.

¿Cómo puedo quitar los polos del molde fácilmente?

Sumerge el molde brevemente en agua caliente para facilitar la extracción.

¿Es necesario añadir azúcar?

Depende de las preferencias personales y del dulzor de las cerezas elegidas.

¿Puedo agregar otros ingredientes como yogur o leche?

Sí, puedes incorporar yogur o leche para un sabor y textura diferentes.

Conclusión

La preparación de polos de cerezas picotas es una manera refrescante y deliciosa de disfrutar de la fruta de temporada. Con su sabor dulce y su color vibrante, estos polos son ideales para compartir en días calurosos y pueden ser una excelente opción para los más pequeños. Además, son fáciles de hacer y ofrecen la ventaja de ser más saludables que muchas helados comerciales.

Polos de fresa y menta

Combina fresas frescas con unas hojas de menta para obtener un sabor refrescante y aromático, perfecto para esos días soleados.

Polos de mango y coco

Utiliza pulpa de mango y leche de coco para crear un polo cremoso y tropical que transportará tus sentidos a una playa paradisíaca.

Polos de sandía y lima

La combinación de sandía jugosa y un toque de lima brinda un sabor ligero y refrescante, ideal para disfrutar en la piscina o en la playa.

Polos de kiwi y plátano

Mezcla kiwi y plátano para crear una combinación nutritiva y deliciosa que seguramente encantará a toda la familia.

Polos de yogur y frutos rojos

Usa yogur natural y mezcla de frutos rojos para un polo cremoso y cargado de antioxidantes, fácil de preparar y muy saludable.