Pollo cremoso con arroz parmesano

Introducción

La receta de pollo cremoso al parmesano con arroz en una sola sartén es una opción deliciosa y conveniente para cualquier día de la semana. Este plato combina la suavidad del pollo con el sabor del queso parmesano y la cremosidad de la salsa, todo cocinado en un solo recipiente. Es ideal para quienes buscan una comida reconfortante que se prepare sin complicaciones.

Ingredientes detallados con medidas

Ingrediente	Cantidad
Pollo (pechugas o muslos)	500 g
Arroz	1 taza
Caldo de pollo	2 tazas
Crema de leche	1/2 taza
Queso parmesano	1/2 taza
Ajo (picado)	2 dientes
Cebolla (picada)	1 unidad
Sal	al gusto
Pimienta	al gusto
Aceite de oliva	2 cucharadas

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 10 minutos.

Tiempo de cocción

El tiempo de cocción es de alrededor de 30 minutos.

Tiempo total

El tiempo total para tener este delicioso plato listo es de 40 minutos.

Rendimiento

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones, lo que la hace perfecta para una cena familiar o para disfrutar a la hora del almuerzo.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Preparar la sartén Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva.

Paso 2: Cocinar el pollo Agrega el pollo a la sartén y sazona con sal y pimienta. Cocina por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos por completo.

Paso 3: Retirar el pollo Saca el pollo de la sartén y colócalo a un lado mientras preparas los otros ingredientes.

Paso 4: Sofreír la cebolla y ajo En la misma sartén, añade la cebolla picada y el ajo, cocinando hasta que estén tiernos y fragantes.

Paso 5: Agregar el arroz Incopora el arroz a la sartén con la cebolla y el ajo, y revuelve para combinar durante un par de minutos.

Paso 6: Incorporar el caldo y crema Vierte el caldo de pollo y la crema, revolviendo bien. Lleva a ebullición.

Paso 7: Cocinar a fuego lento Reduce el fuego a bajo y coloca el pollo de nuevo en la sartén. Tapa y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido el líquido.

Paso 8: Agregar parmesano Una vez cocido, añade el queso parmesano y mezcla hasta que se derrita y esté bien incorporado.

Paso 9: Servir Sirve caliente y disfruta de tu plato de pollo con arroz cremoso.

Notas

Nota 1: Opciones de vegetales

Puedes añadir tus vegetales favoritos al plato, como espinacas o guisantes, durante la cocción.

Nota 2: Variaciones de sabor

Prueba agregar hierbas frescas como perejil o albahaca para un extra de frescura y sabor.

Nota 3: Almacenamiento

Este plato se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta cuatro días.

Técnicas de cocina

Uso de sartén única

Cocinar todo en una sola sartén ayuda a desarrollar sabores y reducir la cantidad de utensilios que se deben lavar.

Técnica de cocción de arroz

Es importante añadir el arroz directamente al líquido para que se cocine adecuadamente y absorba todos los sabores.

Incorporación de la crema

Incorporar la crema al final de la cocción proporciona una textura suave y rica al plato.

Selcción y uso del queso parmesano

Usar queso parmesano fresco rallado mejora el sabor y la calidad de la salsa.

Control de la temperatura

Mantener una temperatura adecuada es crucial para evitar que el pollo se seque y para que el arroz se cocine de manera uniforme.

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otra carne en lugar de pollo?

Sí, puedes sustituir el pollo por pavo o cerdo, ajustando los tiempos de cocción según sea necesario.

¿Qué tipo de arroz es mejor para esta receta?

El arroz de grano largo, como el jasmine o el basmati, funciona mejor en esta receta.

¿Se puede hacer la receta sin lácteos?

Sí, puedes emplear alternativas veganas como leche de almendra o crema de coco y un queso vegano.

¿Cuánto tiempo se puede guardar las sobras?

Las sobras se pueden guardar en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético.

¿Puedo añadir vegetales a esta receta?

Absolutamente, puedes añadir vegetales como espinacas, brócoli o guisantes para aportar más sabor y nutrientes.

Conclusión

La receta de pollo parmesano cremoso con arroz es una opción deliciosa y sencilla que se puede preparar en una sola sartén. Este plato no solo es reconfortante, sino que también es perfecto para una cena rápida entre semana. La combinación de sabores y la textura cremosa hacen que sea un favorito para toda la familia.

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