Pastel de manzana estilo McDonald’s

Introducción

El pastel de manzana estilo McDonald’s es un delicioso postre que evoca la nostalgia de los sabores de la infancia. Su sabor dulce y su textura crujiente lo convierten en una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento. En esta receta, te enseñaremos a prepararlo en casa de manera sencilla y rápida.

Ingredientes detallados con medidas

Ingrediente	Cantidad
Manzanas	4 unidades
Azúcar	100 g
Canela en polvo	1 cucharadita
Limón	1 unidad
Masa de hojaldre	1 lámina
Mantequilla	30 g
Huevo (para pincelar)	1 unidad

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de este delicioso pastel de manzana es de aproximadamente 20 minutos.

Tiempo de cocción, Tiempo total, Rendimiento

El tiempo de cocción es de 25 minutos, lo que lleva el tiempo total a 45 minutos. Esta receta rinde para aproximadamente 8 porciones, ideales para compartir con amigos y familia.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Preparar la masa Mezclar la harina, el azúcar y la mantequilla hasta obtener una textura arenosa. Agregar el huevo y el agua fría, amasando hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2: Refrigerar la masa Cubrir la masa con film transparente y dejar reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

Paso 3: Preparar el relleno de manzana Pelar y cortar las manzanas en trozos. Mezclar con el azúcar, la canela y un poco de zumo de limón.

Paso 4: Extender la masa Sacar la masa del refrigerador y estirarla sobre una superficie enharinada, formando un rectángulo.

Paso 5: Formar los pasteles Cortar la masa en cuadrados, colocar el relleno de manzana en el centro de cada uno, y cerrar formando triángulos o rectángulos.

Paso 6: Hornear Precalentar el horno a 180°C. Colocar los pasteles en una bandeja de horno y hornear durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.

Paso 7: Enfriar y servir Sacar del horno, dejar enfriar ligeramente y servir tibios o a temperatura ambiente.

Notas

Nota 1:

Puedes agregar un poco de nuez moscada al relleno de manzana para darle un sabor extra.

Nota 2:

Es recomendable utilizar manzanas ácidas para equilibrar el dulzor del azúcar.

Nota 3:

Si prefieres, puedes usar masa preparada del supermercado para ahorrar tiempo.

Nota 4:

Puedes espolvorear azúcar glas sobre los pasteles antes de servir para decorarlos.

Técnicas de cocina

Preparar la masa

Para hacer la masa del pastel de manzana, asegúrate de mezclar bien la harina con la mantequilla y el azúcar hasta obtener una textura arenosa. Luego, añade el huevo y mezcla hasta que todo esté integrado.

Cocinar las manzanas

Al cocinar las manzanas, es recomendable pelarlas y cortarlas en trozos pequeños. Agrégales azúcar y canela, y cocínalas a fuego lento hasta que estén tiernas.

Montar el pastel

Coloca la mitad de la masa en el fondo del molde, añade la mezcla de manzana y cubre con el resto de la masa. Asegúrate de sellar bien los bordes para que el relleno no se escape durante la cocción.

Hornear correctamente

Precalienta el horno a la temperatura adecuada y hornea el pastel hasta que esté dorado. Es importante no abrir el horno durante los primeros 20 minutos para que el pastel suba correctamente.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otra fruta en lugar de manzanas?

Sí, puedes experimentar con otras frutas como peras o duraznos, aunque el tiempo de cocción puede variar.

¿Es necesario usar canela?

No es obligatorio; si prefieres, puedes omitir la canela o sustituirla por otro tipo de especia según tu gusto.

¿Cómo se puede saber si el pastel está listo?

Puedes insertar un palillo en el centro del pastel; si sale limpio, significa que está cocido.

¿Puedo preparar la masa con antelación?

Sí, la masa se puede preparar un día antes y conservar en el refrigerador hasta que la necesites.

Conclusión

La receta del pastel de manzana estilo McDonald’s es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento. Su combinación de manzana dulce, canela y una masa crujiente hace que este postre sea irresistible. Perfecto para compartir en familia o como un capricho personal, seguro que deleitará a todos los que lo prueben.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Prueba acompañar el pastel de manzana con una bola de helado de vainilla para un contraste de temperaturas y texturas.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Añade nueces picadas a la mezcla de manzana para un toque crujiente y un sabor extra.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Sirve el pastel de manzana con salsa de caramelo por encima, brindando un sabor aún más dulce.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Complementa el pastel con un té chai o un café especiado para una merienda perfecta.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Intenta hacer un pastel de frutas mixtas utilizando otras frutas de temporada junto con la manzana para variar los sabores.