Pasta de moño con carne cremosa

Introducción

La pasta es uno de los platillos más versátiles y queridos en todo el mundo. En esta receta, exploraremos una deliciosa pasta con forma de pajarita, acompañada de una cremosa salsa de carne, ideal para cualquier ocasión. Esta receta no solo es sabrosa, sino que también es fácil de preparar, lo que la convierte en una opción perfecta para cenas familiares o reuniones con amigos.

Ingredientes detallados con medidas

Ingrediente	Cantidad
Pasta de forma de pajarita	8 onzas
Carne molida de res	1 libra
Cebolla, picada	1 pequeña
Ajo, picado	2 dientes
Caldo de carne	1 taza
Crema de leche	1 taza
Queso parmesano, rallado	1/2 taza
Sal	al gusto
Pimienta	al gusto
Aceite de oliva	para cocinar

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 10 minutos.

Tiempo de cocción

El tiempo de cocción es de 20 minutos.

Tiempo total

El tiempo total para preparar este platillo es de 30 minutos.

Rendimiento

Esta receta ofrece un rendimiento de 4 porciones, ideal para compartir con familia o amigos. Disfruta de este delicioso platillo que seguramente será un éxito en tu mesa.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Cocer la pasta Cocina la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

Paso 2: Cocinar la carne En una sartén grande, añade la carne picada y cocina a fuego medio-alto hasta que esté dorada. Escurre el exceso de grasa.

Paso 3: Añadir ingredientes Agrega la cebolla picada y el ajo a la sartén. Cocina hasta que la cebolla esté transparente.

Paso 4: Incorporar la crema Vierte la crema espesa en la sartén y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante unos minutos.

Paso 5: Mezclar con la pasta Añade la pasta cocida a la mezcla en la sartén y revuelve hasta que esté bien cubierta con la salsa.

Paso 6: Servir Sirve caliente, añadiendo queso parmesano rallado y pimienta al gusto.

Notas

Nota 1:

Puedes sustituir la carne picada de res por pollo o pavo, según tu preferencia.

Nota 2:

Agrega vegetales como espinacas o pimientos para aumentar el valor nutritivo del plato.

Nota 3:

La receta se puede preparar con antelación y recalentar antes de servir.

Nota 4:

Ajusta la cantidad de salsa según tu gusto.

Técnicas de cocina

Tipo de pasta

Es importante usar la pasta de moño (bowtie) para esta receta, ya que su forma captura la salsa de manera efectiva, asegurando que cada bocado esté lleno de sabor.

Saltear la carne

Saltear la carne molida de manera adecuada ayuda a desarrollar un sabor más profundo. Asegúrate de dorar bien la carne antes de añadir otros ingredientes.

Crema y queso

La crema y el queso deben añadirse a fuego bajo para evitar que se corten. Mezcla bien para que se incorporen uniformemente y logren una textura cremosa.

Condimentos

No dudes en ajustar los condimentos a tu gusto. Probar la salsa durante la cocción te permitirá personalizar el sabor acorde a tus preferencias.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de pasta?

Sí, puedes utilizar diferentes tipos de pasta, pero ten en cuenta que la textura y la forma de la salsa pueden variar.

¿Es posible sustituir la carne molida por otra proteína?

Sí, puedes usar pollo, pavo o incluso opciones vegetarianas como tofu o legumbres.

¿Puedo preparar este plato con anticipación?

Sí, se puede preparar con anticipación. Solo asegúrate de recalentar lentamente para mantener la textura cremosa.

¿Qué acompañamientos son recomendables?

Puedes servir este platillo con una ensalada fresca o pan de ajo para complementar los sabores.

Conclusión

La pasta de pajarita con carne cremosa es una receta deliciosa y reconfortante que combina sabores ricos y texturas atractivas. Perfecta para una cena en familia o una reunión con amigos, su simplicidad en la preparación la convierte en una opción ideal para cualquier ocasión.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Prueba esta pasta con un toque de espinacas frescas para añadir un poco de color y nutrientes.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Agrega champiñones salteados para un sabor terroso que complementa perfectamente la carne.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Incorpora queso parmesano rallado al final para una crema aún más rica y un sabor salado extra.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Servir con una ensalada fresca de tomate y albahaca como acompañamiento para equilibrar los sabores.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Cambia la carne de res por pollo o pavo para una variación más ligera y saludable.