Galletas Pomi Saladas

Introducción

Las galletas saladas Pomi son una deliciosa opción para aquellos que buscan un aperitivo diferente y lleno de sabor. Con su combinación de ingredientes simples y nutritivos, estas galletas son perfectas para disfrutar solas o acompañadas de tus dips favoritos. En esta receta, aprenderemos a preparar estas galletas de forma sencilla y rápida.

Ingredientes detallados con medidas

100 g de harina de trigo

50 g de mantequilla

50 g de queso parmesano rallado

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimentón dulce

1 huevo

1 cucharada de agua fría (opcional)

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de estas galletas es de aproximadamente 15 minutos.

Tiempo de cocción, Tiempo total, Rendimiento

Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Rendimiento: 20 galletas aproximadamente

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1 Precalentar el horno a 180 °C (354 °F).

Paso 2 En un bol grande, mezclar la harina de trigo, la sal y el queso.

Paso 3 Agregar el aceite de oliva y el agua poco a poco, y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4 Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 5 mm.

Paso 5 Cortar la masa en formas deseadas con un cortador de galletas y colocar en una bandeja de horno forrada con papel para hornear.

Paso 6 Hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.

Paso 7 Sacar del horno y dejar enfriar antes de servir.

Notas

Nota 1

Se pueden agregar hierbas secas o especias a la mezcla para dar más sabor a las galletas.

Nota 2

Conservar las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura.

Nota 3

Se pueden servir como aperitivo con dips o como un acompañamiento a sopas.

Técnicas de cocina

Selección de ingredientes

Es importante elegir ingredientes frescos y de calidad para obtener el mejor sabor en las galletas saladas.

Mezcla adecuada

Asegúrate de mezclar bien los ingredientes secos antes de combinar con los ingredientes húmedos para una textura uniforme.

Control de temperatura

Manten la temperatura del horno constante para asegurar una cocción homogénea de las galletas.

Prueba de cocción

Verifica el punto de cocción observando el color y la textura de las galletas, deben estar doradas pero no demasiado.

Enfriamiento adecuado

Deja enfriar las galletas en una rejilla para evitar que se humedezcan en la parte inferior.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otros tipos de queso?

Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de queso según tu preferencia.

¿Qué otras hierbas puedo agregar a la receta?

Puedes agregar hierbas como orégano, tomillo o romero para variar el sabor.

¿Cómo puedo conservar las galletas saladas?

Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura.

¿Se pueden congelar las galletas?

Sí, puedes congelarlas; asegúrate de envolverlas bien para evitar quemaduras por congelación.

¿Cuál es el tiempo de cocción ideal?

El tiempo de cocción puede variar, pero generalmente oscila entre 10 y 15 minutos, dependiendo del horno.

Conclusión

Las galletas saladas Pomi son una deliciosa opción que combina sabores y texturas, perfectas para cualquier momento del día. Su versatilidad permite que se puedan adaptar con diferentes ingredientes, haciendo de cada bocado una experiencia única.

Galletas con queso y hierbas

Combina las galletas Pomi con queso crema y una mezcla de hierbas frescas como albahaca y orégano.

Galletas con guacamole

Sirve las galletas acompañadas de un guacamole cremoso, ideal para un aperitivo refrescante.

Galletas con hummus

Disfruta de las galletas Pomi con hummus de garbanzos y un toque de pimentón para un tentempié saludable.

Galletas con salmón ahumado

Añade una rodaja de salmón ahumado y un poco de crema agria sobre las galletas para un bocado sofisticado.

Galletas con tapenade de aceitunas

Esparce una tapenade de aceitunas sobre las galletas para un aperitivo lleno de sabor mediterráneo.

Galletas con paté de atún

Prepara un paté de atún y úntalo sobre las galletas, añadiendo un poco de cebolla morada para un extra crujiente.

Galletas con pesto y tomate seco

Untar pesto sobre las galletas y añadir trocitos de tomate seco para un sabor intenso y delicioso.