Introducción
El dip de yogur y eneldo es una receta sencilla y deliciosa que se puede disfrutar como aperitivo o acompañante en diversas comidas. Su frescura y sabor único lo convierten en una opción ideal para reuniones, picnics o simplemente para un snack saludable en casa. En este artículo, te proporcionamos todos los detalles necesarios para preparar esta deliciosa opción en tu propia cocina.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Yogur griego | 250 g |
| Eneldo fresco | 2 cucharadas |
| Limón (jugo) | 1 cucharada |
| Ajo | 1 diente |
| Sal | al gusto |
| Pimienta negra | al gusto |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 10 minutos.
Tiempo de cocción
No es necesario tiempo de cocción, ya que el dip se prepara en frío.
Tiempo total
El tiempo total para crear este dip es de 10 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde aproximadamente para 4 porciones. Disfruta de este delicioso dip de yogur y eneldo con tus aperitivos favoritos y sorprende a tus invitados con su frescura.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1En un bol, añade el yogur griego MEVGAL y el yogur natural. Mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea. |
Paso 2Incorpora el eneldo fresco picado y mezcla nuevamente para distribuir uniformemente. |
Paso 3Agrega el ajo triturado, el zumo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes. |
Paso 4Deja reposar el dip en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren. |
Paso 5Sirve el dip acompañado de pan pita, verduras frescas o cualquier aperitivo de tu elección. Disfruta. |
Notas
Nota 1
Puedes ajustar la cantidad de ajo y eneldo según tu preferencia.
Nota 2
Este dip se puede almacenar en el refrigerador por 2-3 días en un recipiente hermético.
Nota 3
Si no tienes eneldo fresco, puedes usar eneldo seco, pero reduce la cantidad, ya que es más concentrado.
Técnicas de cocina
Preparación del dip
Para preparar el dip de yogur y eneldo, se recomienda mezclar bien todos los ingredientes en un bol hasta obtener una mezcla homogénea.
Uso de yogur
El yogur debe ser natural y sin azúcar para asegurarse de que el sabor del dip sea fresco y delicioso.
Incorporación de eneldo
El eneldo se puede añadir fresco o seco, y es importante picarlo finamente si es fresco para liberar su aroma y sabor.
Consistencia
Si deseas un dip más suave, puedes añadir un poco de agua o aceite de oliva hasta conseguir la textura deseada.
Servir el dip
Este dip se suele servir frío, ideal para acompañar con verduras frescas, panes o galletas saladas.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de yogur?
Sí, puedes experimentar con yogur griego o yogur con sabor, aunque el resultado será diferente.
¿Cómo puedo almacenar el dip sobrante?
El dip se puede conservar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
¿Se puede hacer el dip con antelación?
Sí, se puede preparar con antelación. De hecho, los sabores pueden intensificarse si se deja reposar un par de horas antes de servir.
¿Qué otros ingredientes puedo añadir?
Puedes añadir otros ingredientes como ajo, limón o incluso queso feta para un sabor diferente.
¿Es apto para personas con intolerancia a la lactosa?
Para quienes son intolerantes a la lactosa, se puede utilizar yogur sin lactosa.
Conclusión
El dip de yogur y eneldo es una opción deliciosa y saludable para compartir en reuniones o disfrutar en cualquier momento. Su frescura y versatilidad lo convierten en un acompañante ideal para una variedad de platos.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Puedes servir el dip de yogur y eneldo con zanahorias, apio y pimientos para un aperitivo saludable.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Acompaña el dip con pan pita tostado para una opción crujiente y sabrosa.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Úsalo como salsa para mariscos, como gambas o calamares, para realzar su sabor.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Combina el dip con ensaladas para añadir una cremosidad extra y un toque de sabor.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Prueba a mezclar el dip con trozos de aguacate y tomates para una deliciosa tostada.
