Budín de banana fácil

Introducción

El budín de banana es un postre delicioso y fácil de preparar que se elabora principalmente con plátanos maduros. Este exquisito dulce es perfecto para disfrutar en cualquier momento, ya sea como merienda o postre. Gracias a su textura suave y su rico sabor, el budín de banana se ha convertido en una opción favorita en muchas casas. En esta receta, utilizaremos una licuadora para simplificar el proceso de preparación.

Ingredientes detallados con medidas

Bananas maduras	3 unidades
Huevos	2 unidades
Azúcar	1 taza
Harina de trigo	1 ½ tazas
Polvo de hornear	1 cucharadita
Esencia de vainilla	1 cucharadita
Mantequilla derretida	½ taza

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de este budín de banana es de aproximadamente 10 minutos.

Tiempo de cocción

El tiempo de cocción es de 45 minutos.

Tiempo total

El tiempo total para preparar este budín es de 55 minutos.

Rendimiento

Esta receta ofrece un rendimiento de aproximadamente 8 porciones, ideal para compartir con familia y amigos.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Preparar los ingredientes Con las bananas peladas, córtalas en trozos y colócalas en la licuadora.

Paso 2: Licuar Añade los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, la leche y el aceite en la licuadora junto con las bananas. Licúa todo hasta obtener una mezcla suave.

Paso 3: Añadir la harina Incorpora la harina y el polvo de hornear a la mezcla en la licuadora. Licúa nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Paso 4: Preparar el molde Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para budín con un poco de mantequilla o aceite.

Paso 5: Hornear Vierte la mezcla del budín en el molde preparado y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Paso 6: Enfriar y servir Deja enfriar el budín en el molde durante unos 10-15 minutos antes de desmoldarlo. Una vez que esté frío, corta en porciones y sirve.

Notas

Nota 1:

Puedes añadir nueces o chispas de chocolate a la mezcla para darle un toque extra.

Nota 2:

Este budín se puede disfrutar tanto caliente como frío, y se puede acompañar con helado o crema para un postre más indulgente.

Nota 3:

Asegúrate de que las bananas estén bien maduras para obtener un mejor sabor y textura en el budín.

Técnicas de cocina

Moler

Esta técnica se utiliza para procesar los plátanos en la licuadora hasta obtener un puré suave, lo cual es esencial para la consistencia del budín.

Mezclar

Después de moler los ingredientes, es importante mezclar bien para asegurar que todos los sabores se integren adecuadamente.

Hornear

El budín se cocinará en el horno, lo cual permite que los ingredientes se mezclen y se espesen, además de darle una textura agradable.

Enfriar

Es recomendable dejar enfriar el budín antes de cortarlo para que mantenga su forma y se pueda servir mejor.

Preguntas frecuentes

¿Se puede usar plátano maduro?

Sí, los plátanos maduros son ideales ya que aportan más dulzura y sabor al budín.

¿Cuánto tiempo se debe hornear?

El tiempo de horneado suele ser de aproximadamente 45 minutos, pero puede variar dependiendo del horno.

¿Puedo agregar otros ingredientes?

Sí, puedes agregar nueces, chispas de chocolate o canela para darle un toque diferente al budín.

¿Es necesario usar licuadora?

Aunque usar una licuadora es más fácil, también puedes machacar los plátanos y mezclar a mano si lo prefieres.

¿Cómo se debe almacenar el budín?

El budín se debe almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador, donde puede durar varios días.

Conclusión

El budín de banana en licuadora es una opción deliciosa y fácil de preparar, perfecta para aprovechar esas bananas maduras que suelen quedar en casa. Su textura suave y su sabor dulce lo convierten en un postre ideal para compartir en familia o con amigos. Además, su preparación rápida lo hace ideal para aquellos momentos en los que se requiere un postre sin complicaciones.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Puedes experimentar añadiendo nueces o almendras picadas para un toque crujiente.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Prueba con chips de chocolate para un sabor dulce adicional.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Incorpora un poco de canela o vainilla en la mezcla para un aroma y sabor más intensos.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Acompaña el budín con una bola de helado de vainilla para un postre aún más delicioso.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Sirve con un chorrito de miel o jarabe de arce para realzar el dulzor natural.