Introducción
Deliciosos y Reconfortantes
Los Philly Cheese Steak Sloppy Joes son una deliciosa variación de los clásicos Sloppy Joes, combinando los sabores icónicos de un sándwich de filete de queso de Filadelfia con la comodidad y la sencillez de este plato popular. Esta receta es perfecta para una cena rápida y sabrosa, ideal para toda la familia.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Carne molida | 1 libra |
| Cebolla amarilla | 1, picada |
| Pimiento dulce | 1, picado |
| Salsa Worcestershire | 2 cucharadas |
| Queso provolone | 8 onzas, en rodajas |
| Pan para sándwich | 4 rebanadas |
| Pimienta negra | Al gusto |
Tiempo de preparación
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
Tiempo de cocción
20 minutos
Tiempo total
Tiempo total
35 minutos
Rendimiento
Rendimiento
4 porciones
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté completamente dorada. Asegúrate de romper la carne en trozos más pequeños mientras se cocina. |
Paso 2Una vez que la carne esté cocida, escurre el exceso de grasa. Vuelve a colocar la carne en la sartén. |
Paso 3Agrega la cebolla y el pimiento rojo picados a la carne. Cocina hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 3-4 minutos. |
Paso 4Incorpora el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional hasta que esté fragante. |
Paso 5Añade la salsa Worcestershire, el caldo de carne y la crema de queso a la mezcla de carne. Revuelve hasta que todo esté bien combinado y la crema de queso se haya derretido. |
Paso 6Cocina a fuego lento la mezcla durante unos 5 minutos, permitiendo que los sabores se combinen. |
Paso 7Sirve la mezcla sobre un pan tipo hoagie o tu pan favorito. Agrega tus ingredientes opcionales, como queso adicional o salsa picante, si lo deseas. |
Notas
Nota 1
Puedes usar carne molida de res, pavo o pollo según tu preferencia.
Nota 2
Este platillo puede ser servido con papas fritas o ensalada como acompañamiento.
Nota 3
Si no tienes pimiento rojo, puedes sustituirlo por pimiento verde o incluso omitirlo.
Nota 4
Los restos pueden refrigerarse y recalentar fácilmente en el microondas o en una sartén a fuego bajo.
Técnicas de cocina
Saltear
Saltear consiste en cocinar rápidamente los alimentos en una pequeña cantidad de grasa caliente. Esta técnica es perfecta para la carne y las verduras, ya que ayuda a mantener los sabores y la textura.
Estofado
El estofado es una técnica que implica cocinar los alimentos a fuego lento en un líquido. Esto intensifica los sabores y ablanda la carne, haciéndola más jugosa y tierna.
Preparar salsas
Las salsas complementan el plato principal y añaden un extra de sabor. Se pueden hacer a partir de caldos, jugos de carne o vegetales, y se pueden espesar utilizando harina, maicena o reducción.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar carne molida diferente para esta receta?
Sí, puedes usar cualquier tipo de carne molida que prefieras, como pavo, pollo o cerdo.
¿Es necesario utilizar queso provolone?
No, puedes sustituir el queso provolone por otros tipos de queso que se derritan bien, como el queso mozzarella o el cheddar.
¿Puedo preparar esto con anticipación?
Sí, puedes preparar los ingredientes con anticipación y almacenarlos en el refrigerador hasta que estés listo para cocinarlos.
Conclusión
Las Sloppy Joes al estilo Philly Cheese Steak son una deliciosa fusión de sabores que seguramente encantarán a todos. La combinación de carne sabrosa, queso derretido y pimientos, todo servido en un pan suave, hace de este platillo una opción perfecta tanto para cenas familiares como para reuniones con amigos. Así que la próxima vez que busques una comida reconfortante y fácil de preparar, no dudes en probar esta receta. ¡Es un éxito garantizado!
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Sloppy Joes vegetarianos
Sustituye la carne por legumbres como lentejas o frijoles negros y añade tus vegetales favoritos para una versión vegetariana sabrosa.
Tacos de Sloppy Joe
Usa la mezcla de Sloppy Joe como relleno para tortillas de maíz y añade guacamole, salsa y cebolla para un giro delicioso.
Macarrones con Sloppy Joe
Mezcla la preparación de Sloppy Joe con pasta de macarrones y añade queso para una cazuela cremosa.
Hamburguesas de Sloppy Joe
Forma hamburguesas con la mezcla y sírvelas en panecillos con tus condimentos favoritos para una opción de hamburguesa diferente.
Pizza Sloppy Joe
Utiliza la mezcla de Sloppy Joe como cobertura para una base de pizza, añadiendo queso mozzarella y horneando hasta que esté burbujeante.
