Introducción
La cazuela de espaguetis en salsa de tomate es un plato delicioso y reconfortante que combina la textura suave de los espaguetis con una sabrosa salsa de tomate. Esta receta es ideal para compartir en familia o con amigos, y es fácil de preparar. Además, se puede adaptar a los gustos de cada persona, añadiendo ingredientes adicionales como carne, verduras o especias al gusto.
Ingredientes detallados con medidas
| Espaguetis | 400 g |
| Salsa de tomate | 500 ml |
| Cebolla | 1 mediana |
| Ajo | 2 dientes |
| Oregano seco | 1 cucharadita |
| Sal | al gusto |
| Pimienta negra | al gusto |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Queso rallado | opcional, al gusto |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación es aproximadamente de 10 minutos.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de 20 minutos.
Tiempo total
El tiempo total es de 30 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde aproximadamente de 4 a 6 porciones, dependiendo del tamaño de las porciones servidas. Disfruta de esta deliciosa cazuela de espaguetis y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar los ingredientesReúne todos los ingredientes necesarios para la receta, asegurándote de que estén frescos y listos para usar. |
Paso 2: Cocinar los espaguetisEn una olla grande, hierve agua con sal y cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. |
Paso 3: Preparar la salsa de tomateEn una sartén, calienta aceite de oliva y añade cebolla y ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados, luego agrega los tomates y deja cocinar a fuego lento hasta obtener una salsa espesa. |
Paso 4: Mezclar espaguetis y salsaUna vez cocidos los espaguetis, escúrrelos y mézclalos con la salsa de tomate en la sartén. Agrega sal y pimienta al gusto. |
Paso 5: ServirSirve los espaguetis en platos individuales y decora con albahaca fresca y queso rallado, si lo deseas. |
Notas
Nota 1: Opciones de salsa
Puedes agregar otros ingredientes a la salsa, como carne molida, champiñones o verduras para enriquecer el sabor.
Nota 2: Elección de pasta
Esta receta se puede hacer con diferentes tipos de pasta, así que si prefieres otra variedad, no dudes en sustituir los espaguetis.
Nota 3: Almacenamiento
Los espaguetis sobrantes pueden refrigerarse y consumirse al día siguiente. Solo asegúrate de guardarlos en un recipiente hermético.
Técnicas de cocina
Seleccionar los ingredientes adecuados
Es esencial elegir tomates frescos y de buena calidad para obtener una salsa deliciosa.
Saltear los ingredientes
Comienza salteando la cebolla y el ajo en aceite de oliva para desarrollar sabores antes de añadir los tomates.
Cocción a fuego lento
Cocinar la salsa a fuego lento permite que los sabores se amalgamen y se intensifiquen.
Agregar hierbas y especias
Incorpora hierbas como albahaca o orégano al final de la cocción para mantener su frescura.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar espaguetis integrales?
Sí, los espaguetis integrales son una excelente opción y son igual de deliciosos.
¿Se puede congelar la salsa de tomate?
Sí, la salsa se puede congelar en porciones para su uso futuro.
¿Qué puedo hacer si la salsa está muy ácida?
Añadir una pizca de azúcar puede ayudar a equilibrar la acidez de la salsa.
¿Cuánto tiempo debo cocer los espaguetis?
Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete para obtener el punto de cocción deseado.
¿Cómo puedo hacer la salsa más cremosa?
Puedes añadir un poco de crema de leche o queso ricotta para darle una textura más cremosa.
Conclusión
La cazuela de espaguetis en salsa de tomate es un plato delicioso y nutritivo que combina la simplicidad de la pasta con la frescura de los ingredientes. Su versatilidad permite adaptarla a diferentes gustos y preferencias, convirtiéndola en una opción ideal para compartir en familia o con amigos.
Espaguetis con albóndigas
Una combinación clásica que nunca falla. Añadir albóndigas de carne o de pollo a la cazuela le da un toque extra de sabor y proteínas.
Espaguetis a la marinara
Incorpora mariscos como calamares y camarones a la salsa de tomate para un delicioso giro de mariscos en este plato.
Espaguetis con verduras asadas
Añadir una mezcla de verduras asadas como zucchini, pimientos y berenjenas puede enriquecer el sabor y los nutrientes de tu cazuela.
Espaguetis gratinados al horno
Después de mezclar la pasta con la salsa, cubre con queso y gratina en el horno para obtener una costra dorada y crujiente.
Espaguetis con chorizo
El chorizo aporta un sabor picante y ahumado que realza la salsa de tomate, añadiendo un nuevo nivel de sabor.
Espaguetis al pesto
Sustituir la salsa de tomate por pesto es una forma deliciosa de disfrutar de la pasta con un perfil de sabor completamente diferente y fresco.
