Introducción
Pollo al limón marinado con queso feta Mevgal DOP es una receta deliciosa y refrescante que combina el sabor jugoso del pollo con la cremosidad del queso feta. Perfecta para una comida familiar o una cena especial, esta receta destaca por su sencillez y sus ingredientes frescos. Preparar esta receta es una excelente manera de disfrutar de una comida sana y sabrosa.
Ingredientes detallados con medidas
La siguiente tabla presenta los ingredientes necesarios para preparar el pollo al limón marinado:
| Pollo (pechugas o muslos) | 500 g |
| Queso feta Mevgal DOP | 200 g |
| Limones | 2 unidades |
| Ajo | 2 dientes |
| Hierbas frescas (orégano, perejil) | al gusto |
| Aceite de oliva | 3 cucharadas |
| Sal y pimienta | al gusto |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 15 minutos, ya que implica marinar el pollo y preparar los ingredientes.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de 25 minutos, lo que permite que el pollo se cocine de manera uniforme y adquiera un excelente sabor.
Tiempo total
El tiempo total, incluida la preparación y la cocción, es de aproximadamente 40 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde para 4 porciones, perfectas para una comida en familia o con amigos.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1 |
Mezclar el jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y orégano en un tazón grande. |
|---|---|
Paso 2 |
Agregar el pollo a la mezcla de marinada y asegurarse de que esté bien cubierto. |
Paso 3 |
Dejar marinar el pollo en la nevera durante al menos 30 minutos, preferiblemente 2 horas. |
Paso 4 |
Precalentar el horno a 200°C. |
Paso 5 |
Colocar el pollo en una bandeja para hornear y hornear durante 25-30 minutos. |
Paso 6 |
Retirar el pollo del horno y desmenuzar el queso feta por encima. |
Paso 7 |
Hornear por 5 minutos adicionales, hasta que el queso esté dorado y burbujeante. |
Paso 8 |
Servir caliente, acompañado de una ensalada fresca o arroz. |
Notas
Nota 1
El pollo marinado se puede preparar con anticipación y conservar en la nevera por hasta 24 horas.
Nota 2
Este plato se puede acompañar con una salsa de yogur y hierbas para un extra de frescura.
Nota 3
Puedes utilizar pechugas de pollo deshuesadas o muslos, según tu preferencia.
Nota 4
Prueba agregar otros ingredientes como aceitunas o tomates secos en la marinada para un sabor adicional.
Técnicas de cocina
Marinado
El marinado es una técnica que consiste en sumergir el pollo en una mezcla de limón y especias. Esto no solo aporta sabor, sino que también ayuda a ablandar la carne, haciéndola más jugosa y tierna.
Cocción al horno
El pollo marinado se cocina en el horno, asegurando una cocción uniforme. Esta técnica permite que el pollo se dore por fuera, mientras se mantiene jugoso por dentro.
Presentación
Servir el pollo con queso feta desmenuzado refuerza el sabor del plato y le da un toque decorativo. Añadir hierbas frescas al final realza la presentación y el sabor.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otro tipo de queso en lugar de queso feta?
Sí, puedes experimentar con otros quesos que desees, aunque el feta proporciona un sabor salado único que complementa el pollo.
¿Cuánto tiempo debo marinar el pollo?
Se recomienda marinar el pollo al menos 1 hora, aunque dejarlo durante toda la noche puede intensificar el sabor.
¿Es necesario cocinar el pollo en el horno?
Aunque el horno es ideal para esta receta, también puedes hacer el pollo a la parrilla o en una sartén a fuego medio-alto si no tienes horno disponible.
¿Se puede preparar con anticipación?
Sí, puedes marinar el pollo y conservarlo en el refrigerador hasta 24 horas antes de cocinarlo. Esto facilita la preparación de la comida.
Conclusión
Disfrutar de pollo al limón marinado con queso feta Mevgal DOP no solo es un deleite para el paladar, sino que también es una opción saludable y nutritiva. La combinación de sabores frescos y el toque cremoso del queso feta elevan este plato a un nivel superior, ideal para compartir en una comida familiar o una cena especial.
Ensalada Mediterránea
Combina lechuga, tomates cherry, aceitunas kalamata y cebolla roja, aderezada con aceite de oliva y limón. Este acompañamiento realza los sabores del pollo.
Arroz con Limón y Hierbas
Prepara un arroz aromatizado con limón y hierbas frescas como perejil o eneldo. Este plato es perfecto para absorber los jugos del pollo.
Pimientos Asados
Los pimientos asados con un toque de ajo y orégano son una guarnición colorida y sabrosa que complementa maravillosamente el plato principal.
Pasta al Pesto
Sirve el pollo con una pasta al pesto, donde el sabor del albahaca y los piñones se fusionan, creando una experiencia deliciosa que satisface los antojos.
Yogur Griego con Miel y Nueces
Para un postre ligero, un recipiente de yogur griego Mevgal con un chorrito de miel y nueces es la opción perfecta para cerrar la comida.
