Introducción
La tarta de queso feta Mevgal D.O.P. es una deliciosa receta que combina los sabores intensos del queso feta con la frescura de las hierbas aromáticas y un toque de aceite de oliva. Ideal para cualquier ocasión, esta tarta se puede servir como aperitivo o como un plato principal ligero, ofreciendo una opción saludable y sabrosa que encantará a tus invitados.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Queso feta Mevgal D.O.P. | 300 g |
| Yogur natural | 200 g |
| Huevos | 3 unidades |
| Harina de trigo | 100 g |
| Aceite de oliva | 50 ml |
| Hierbas aromáticas (albahaca, orégano) | Al gusto |
| Pimienta negra | Al gusto |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación de esta tarta es de aproximadamente 15 minutos, lo que la convierte en una opción rápida y fácil de elaborar.
Tiempo de cocción
La tarta necesita un tiempo de cocción de 30 minutos en el horno, a una temperatura de 180°C.
Tiempo total
El tiempo total para preparar y cocinar la tarta es de 45 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde aproximadamente 6-8 porciones, ideal para compartir en reuniones o celebraciones. ¡Disfruta de una deliciosa tarta de queso feta que seguramente será un éxito en tu mesa!
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde desmontable de 23 cm con un poco de aceite de oliva. |
Paso 2En un bol grande, mezclar el queso feta Mevgal DOP desmenuzado con los huevos, el aceite de oliva, la harina, la leche y las hierbas aromáticas hasta obtener una mezcla homogénea. |
Paso 3Verter la mezcla en el molde preparado y alisar la superficie con una espátula. |
Paso 4Hornear durante 30-35 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme en el centro. |
Paso 5Dejar enfriar la tarta en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar. Servir caliente o a temperatura ambiente. |
Notas
Nota 1
Se puede añadir otra hierba aromática al gusto, como orégano o albahaca.
Nota 2
Para un toque adicional, se puede espolvorear un poco de pimienta negra antes de hornear.
Nota 3
Esta tarta es ideal como aperitivo o plato principal acompañado de una ensalada fresca.
Técnicas de cocina
Preparación de la base
Se comienza mezclando galletas trituradas con mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea. Esta mezcla se presiona en el fondo de un molde para formar la base de la tarta.
Batido de ingredientes
Se deben batir los ingredientes como el queso feta, el yogur y los huevos hasta lograr una mezcla suave y cremosa. Es importante evitar grumos para obtener una textura fina.
Uso del horno
La tarta se hornea a una temperatura moderada, asegurándose de no abrir la puerta del horno durante la cocción para evitar que se hunda.
Enfriamiento adecuado
Después de hornear, es crucial dejar que la tarta se enfríe a temperatura ambiente antes de refrigerarla, lo que ayuda a que la textura se asiente correctamente.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar otro tipo de queso en lugar de feta?
Sí, se puede experimentar con otros quesos, pero el sabor y la textura de la tarta cambiarán.
¿Cuánto tiempo se puede almacenar la tarta en el refrigerador?
La tarta se puede almacenar en el refrigerador por unos 3 a 5 días, bien cubierta para mantener su frescura.
¿Puedo congelar la tarta de queso feta?
No se recomienda congelar la tarta, ya que la textura puede verse afectada al descongelarse.
¿Cómo se puede servir la tarta?
Se puede servir sola o acompañada de una salsa de frutas o miel para un contraste de sabores.
Conclusión
La tarta de queso feta Mevgal DOP, con aceite de oliva y hierbas aromáticas, es una opción deliciosa y versátil que combina sabores mediterráneos en cada bocado. Ideal para compartir en reuniones familiares o como un aperitivo elegante, este plato seguramente sorprenderá a tus invitados. Experimenta con diferentes ingredientes y disfruta de la riqueza del queso feta en tus recetas.
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