Introducción
Las cocas rápidas de aguacate con queso feta y yogur griego Mevgal son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es perfecta para un aperitivo, un desayuno nutritivo o una merienda saludable. Con ingredientes simples y frescos, podrás preparar un platillo que seguramente impresionará a tus familiares y amigos.
Ingredientes detallados con medidas
| Aguacate | 2 unidades |
| Queso feta Mevgal | 150 gramos |
| Yogur griego Mevgal | 200 gramos |
| Harina de trigo | 250 gramos |
| Sal | 1 cucharadita |
| Aceite de oliva | 50 ml |
| Agua tibia | 150 ml |
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Tiempo total
40 minutos
Rendimiento
4 porciones
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1:Precalentar el horno a 180°C (350°F). |
Paso 2:En un bol, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. |
Paso 3:En otro bol, aplastar los aguacates y mezclar con el queso feta desmenuzado y el yogur griego. |
Paso 4:Combinar las mezclas seca y húmeda, y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. |
Paso 5:En una bandeja para hornear, colocar cucharadas de la masa separadas entre sí. |
Paso 6:Hornear durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas. |
Paso 7:Sacar del horno y dejar enfriar antes de servir. |
Notas
Nota 1:
Se pueden añadir especias al gusto, como orégano o albahaca, para dar más sabor a las cocas.
Nota 2:
Es recomendable utilizar aguacates maduros para lograr una mejor textura en la mezcla.
Nota 3:
El tiempo de cocción puede variar, así que vigilar las cocas para evitar que se quemen.
Técnicas de cocina
Uso del aguacate
El aguacate debe estar maduro para obtener una textura cremosa y un sabor delicioso. Puedes verificar su madurez presionando suavemente; si cede un poco, está listo para usar.
Preparación del queso feta
El queso feta se puede desmenuzar fácilmente con un tenedor. Asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que sea más manejable.
Mezcla homogénea del yogur griego
Para una mezcla suave, es recomendable utilizar yogur griego natural. Puedes batirlo ligeramente con un tenedor para que adquiera una textura más cremosa antes de mezclarlo con otros ingredientes.
Elección de la base para la coca
Puedes utilizar bases prehechas o hacer tu propia masa con harina y agua. Asegúrate de extenderla uniformemente para que se cocine de manera uniforme.
Control de la cocción
Vigila el tiempo de cocción para que la coca no se queme. Esto asegurará que quede dorada y crujiente.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de feta?
Sí, puedes usar otros quesos, pero el feta aporta un sabor específico que complementa bien los ingredientes.
¿Se puede preparar la coca con anticipación?
Puedes preparar la masa con anticipación, pero se recomienda agregar los ingredientes frescos justo antes de servir.
¿Se puede sustituir el yogur griego por otro tipo de yogur?
Sí, puedes usar yogur natural, pero la textura y el sabor cambiarán ligeramente.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir a la coca?
Puedes agregar ingredientes como tomate, aceitunas o hierbas para darle un toque diferente.
¿Cuál es la mejor forma de conservar la coca sobrante?
Guarda la coca en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmela dentro de unos días para mantener su frescura.
Conclusión
Las cocas rápidas de aguacate con queso feta y yogur griego Mevgal son una opción deliciosa y nutritiva que combina sabores frescos y cremosos. Son ideales para una merienda, un aperitivo o incluso como parte de una comida ligera. La simplicidad de su preparación las convierte en una elección perfecta para cualquier ocasión, permitiendo disfrutar de un platillo saludable y lleno de sabor en poco tiempo.
Variación de cocas con vegetales asados
Añade vegetales asados como pimientos, calabacines y berenjenas para darle un toque extra de sabor y textura a tus cocas.
Cocas de aguacate con salmón ahumado
Complementa la receta con rodajas de salmón ahumado, unas gotas de limón y cebollino picado para un aperitivo elegante y delicioso.
Cocas de aguacate y huevo poché
Agrega un huevo poché encima de la mezcla de aguacate y queso feta para un desayuno nutritivo y satisfactorio.
Cocas de aguacate con salsa picante
Incorpora salsa picante a tu mezcla de aguacate para darle un toque picante y sabor intenso a tus cocas.
Cocas de aguacate y frijoles negros
Fusiona frijoles negros con el aguacate para obtener una mezcla rica en proteínas que complementará perfectamente el queso feta.
