Introducción
La ensalada verde con jamón serrano y parmesano es una opción refrescante y deliciosa que combina sabores intensos y texturas variadas. Ideal como primer plato o acompañamiento, esta receta se destaca por su sencillez y elegancia. En este artículo, te presentaremos los ingredientes necesarios y el tiempo de preparación para que puedas disfrutar de esta exquisita ensalada en poco tiempo.
Ingredientes detallados con medidas
| Lechuga | 200g |
| Jamón serrano | 100g |
| Queso parmesano | 50g |
| Pasos de aceite de oliva | 3 cucharadas |
| Vinagre balsámico | 1 cucharada |
| Sal y pimienta | Al gusto |
Tiempo de preparación
– Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción, Tiempo total, Rendimiento
– Tiempo de cocción: 0 minutos
– Tiempo total: 10 minutos
– Rendimiento: 2 porciones
Instrucciones y direcciones detalladas
| Paso | Instrucción |
|---|---|
Paso 1 |
Lavar bien las hojas verdes y secarlas con cuidado. |
Paso 2 |
Cortar el jamón serrano en tiras o en lonchas finas. |
Paso 3 |
Rallar o cortar en lascas el queso parmesano. |
Paso 4 |
En un bol grande, mezclar las hojas verdes con el jamón y el queso. |
Paso 5 |
Añadir un chorrito de aceite de oliva y un poco de vinagre al gusto. |
Paso 6 |
Salpimentar según prefieras y mezclar bien todos los ingredientes. |
Paso 7 |
Servir inmediatamente en platos individuales. |
Notas
Nota 1
Puedes agregar otros ingredientes como nueces o frutas para dar un toque diferente a la ensalada.
Nota 2
Elige tus hojas verdes favoritas, como espinacas, rúcula o lechuga.
Nota 3
Esta ensalada se puede servir como acompañante o plato principal ligero.
Nota 4
Es recomendable consumirla fresca para disfrutar de su mejor sabor y textura.
Técnicas de cocina
Preparación de la lechuga
Lava y seca la lechuga cuidadosamente para eliminar cualquier residuo de tierra. Puedes usar un centrifugador de ensaladas para secarla bien.
Corte del jamón serrano
Corta el jamón serrano en finas lonchas o en tiras. Es importante que el corte sea delgado para que se integre bien con los demás ingredientes.
Uso del queso parmesano
Ralla el queso parmesano directamente sobre la ensalada para un sabor más intenso, o corta en lascas finas para una presentación atractiva.
Aliño de ensalada
Prepara un aliño simple con aceite de oliva, vinagre y sal. Mezcla bien antes de añadirlo a la ensalada para asegurar una distribución uniforme.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de parmesano?
Sí, puedes utilizar otros quesos que se derritan bien, como el feta o queso de cabra, dependiendo de tu preferencia.
¿Es necesario añadir jamón serrano?
No es necesario, puedes hacer la ensalada completamente vegetariana o utilizar otro tipo de proteínas como pollo o atún.
¿Cómo puedo almacenar la ensalada sobrante?
Es mejor almacenar la ensalada sin aliñar en un recipiente hermético en el refrigerador, y añadir el aliño justo antes de servir.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la ensalada?
Sí, puedes agregar otros ingredientes como nueces, aguacate o tomate para darle más sabor y textura.
Conclusión
La ensalada verde con jamón serrano y parmesano es una opción deliciosa y nutritiva que combina sabores y texturas para crear un plato refrescante. Es perfecta como entrada o acompañamiento, y su preparación es sencilla, lo que la convierte en una excelente opción para cualquier ocasión.
Ensalada César
Una clásica ensalada con lechuga romana, crutones, pollo a la parrilla y una cremosa salsa César que la hace irresistible.
Ensalada de Quinoa y Verduras
Combina quinoa cocida con una variedad de verduras frescas, como pimientos, pepinos y espinacas, aderezada con un toque de limón y aceite de oliva.
Ensalada de Tomate y Mozzarella
Una mezcla fresca de tomates y mozzarella, acompañada de albahaca y un chorrito de aceite de oliva, perfecta para los días calurosos.
Ensalada de Garbanzos
Garbanzos cocidos mezclados con cebolla, pimientos y hierbas frescas, todo aderezado con vinagreta, es una opción rica en proteínas.
Ensalada de Manzana y Nueces
Una combinación dulce y crujiente de manzana, nueces y queso de cabra, ideal como acompañamiento o plato principal ligero.
